- fermentera
- verbum
1. fermentere, gære
Fermenterad mat och dryck ökar hållbarheten och berikar smaken. Svenskarna äter och dricker gärna skinka, surströmming, filmjölk och öl bl.a.
Fermenteret mad øger holdbarheden og beriger smagen. Svenskerne spiser og drikker gerne skinke, surstrømming, ymer og øl bl.a.
Svensk-dansk ordbog. 2014.